DELIVERY À PARTIR DE R$ 3,00 | SOMENTE PARA TAUBATÉ

Você sabe o que é Alergia Alimentar?

Você sabe o que é Alergia Alimentar?

A alergia alimentar é uma reação indesejável que ocorre após a ingestão de determinados alimentos ou aditivos alimentares.
Ela sempre envolve um mecanismo imunológico, expressando-se através de sintomas muito diversos. Simplificando ao máximo, a alergia alimentar é uma resposta exagerada do organismo à determinada substância presente nos alimentos.

A maior parte dos sintomas surge minutos a horas após a ingestão. Tanto a natureza da reação como seu tempo de início e duração são importantes para estabelecer o diagnóstico. As reações na pele mais comuns são: urticária (manchas na pele), inchaço e coceira; do sistema digestivo: diarréia, dor abdominal, vômitos; do aparelho respiratório: queixas nasais, tosse, rouquidão e chiado no peito. Em crianças pequenas, a perda de sangue nas fezes, pode ocasionar anemia e retardo do crescimento.

Pacientes com outras doenças alérgicas tem uma maior incidência de alergia alimentar.por exemplo, 38 % das crianças com Dermatite Atópica e 5% das com asma apresentam algum grau.
Entre os alimentos mais envolvidos encontramos: ovo, peixe, farinha de trigo, leite de vaca, soja e crustáceos. As reações graves (anafiláticas) estão, na maior parte das vezes, relacionadas à ingestão de crustáceos, leite de vaca, amendoim, e nozes.

No dia a dia alimente-se em restaurantes que respeitam as suas necessidades e especificações alérgicas, além de zelarem pela qualidade e higiene das práticas que envolvem a produção de suas refeições.

Estar atento aos sintomas e procurar ajuda médica precoce são aliados para a prevenção de complicações maiores.

Drª Erica F. Cauduro

Otorrinolaringologista
CRM 158997

TwoFit

TwoFit Refeições saudáveis em Taubaté Seu aliado na saúde e na praticidade
Fechar menu
×
×

Cart